http://ramonage-var.com/degraissage-de-hottes 2024-05-09T00:55:35Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management 2011-04-26T11:08:38Z 2011-04-26T11:08:38Z http://ramonage-var.com/degraissage-de-hottes/6-le-nettoyage-et-le-degraissage-periodique-des-ventilations-de-cuisines Administrator contact@informatiis.com

<h1><span style="font-size: medium;">Le nettoyage et le dégraissage périodique des ventilations de cuisines est une opération indispensable pour le confort des cuisiniers mais aussi pour l'hygiène et la sécurité des clients. </span></h1> <p><br />Il s'agit d'une opération indispensable pour les raisons suivantes :<br /><br />Hygiène alimentaire : des résidus gras, se trouvant dans des filtres ou des hottes sales, peuvent retomber dans les aliments ;<br /><br />Sécurité contre les incendies : les graisses sont combustibles et leur présence augmente les risques d'incendie ;<br /><br />Confort du personnel de cuisine : d'une extraction déficiente résultent fumées, chaleur excessive et odeurs ;<br /><br />Maintenance et entretien : pour un meilleur fonctionnement et une plus grande longévité de vos installations.</p>

<h1><span style="font-size: medium;">Le nettoyage et le dégraissage périodique des ventilations de cuisines est une opération indispensable pour le confort des cuisiniers mais aussi pour l'hygiène et la sécurité des clients. </span></h1> <p><br />Il s'agit d'une opération indispensable pour les raisons suivantes :<br /><br />Hygiène alimentaire : des résidus gras, se trouvant dans des filtres ou des hottes sales, peuvent retomber dans les aliments ;<br /><br />Sécurité contre les incendies : les graisses sont combustibles et leur présence augmente les risques d'incendie ;<br /><br />Confort du personnel de cuisine : d'une extraction déficiente résultent fumées, chaleur excessive et odeurs ;<br /><br />Maintenance et entretien : pour un meilleur fonctionnement et une plus grande longévité de vos installations.</p> 2011-04-26T11:00:27Z 2011-04-26T11:00:27Z http://ramonage-var.com/degraissage-de-hottes/5-les-obligations Administrator contact@informatiis.com

<h1><span style="font-size: medium;">Le nettoyage/dégraissage régulier des hottes de cuisine est une opération indispensable et obligatoire</span></h1> <p><br />Nos prestations sont conformes à la réglementation en vigueur, prévoyant le dégraissage et le nettoyage périodique de l'ensemble du système:<br /><br />Article GC 18 du Journal Officiel du 14 août 1980 :<br /><br />1. Les appareils de cuisson doivent être maintenus en bon état de fonctionnement et nettoyé, chaque fois qu'il est nécessaire.<br />2. Les conduites d'évacuation, lorsqu'ils existent, doivent être entretenus régulièrement et ramonés au moins une fois par semestre.<br />3. Pendant la période de fonctionnement, le circuit d'extraction d'air vicié de buées et de graisse, doit être nettoyé complètement, y compris les ventilateurs, au moins une fois par an.<br /><br />Arrété du 25 septembre 1985 : définissant les substances admises pour les produits de nettoyage de matériels pouvant se trouver en contact avec des denrées alimentaires.</p>

<h1><span style="font-size: medium;">Le nettoyage/dégraissage régulier des hottes de cuisine est une opération indispensable et obligatoire</span></h1> <p><br />Nos prestations sont conformes à la réglementation en vigueur, prévoyant le dégraissage et le nettoyage périodique de l'ensemble du système:<br /><br />Article GC 18 du Journal Officiel du 14 août 1980 :<br /><br />1. Les appareils de cuisson doivent être maintenus en bon état de fonctionnement et nettoyé, chaque fois qu'il est nécessaire.<br />2. Les conduites d'évacuation, lorsqu'ils existent, doivent être entretenus régulièrement et ramonés au moins une fois par semestre.<br />3. Pendant la période de fonctionnement, le circuit d'extraction d'air vicié de buées et de graisse, doit être nettoyé complètement, y compris les ventilateurs, au moins une fois par an.<br /><br />Arrété du 25 septembre 1985 : définissant les substances admises pour les produits de nettoyage de matériels pouvant se trouver en contact avec des denrées alimentaires.</p>